Растёт интерес к козоводству
В рамках Парламентского часа, прошедшего в апреле в Ковернинском муниципальном районе, и.о. министра сельского хозяйства Нижегородской области А.И. Морозов побывал в фермерском хозяйстве В.А. Храмова с целью мониторинга развития козоводства, отрасли мало представленной в областном животноводстве в промышленном масштабе.
Крестьянское (фермерское) хозяйство было зарегистрировано в 2012 году. В 2013 году Владимир Александрович получил государственную поддержку на развитие семейной животноводческой фермы в сумме 4 млн. рублей. В том, что у В.А.Храмова отнюдь не дилетантский подход к делу и деньги, выделенные ему в виде гранта, не пропали даром, министр убедился воочию.
В настоящее время в КФХ содержится 410 голов коз, в том числе 190 козоматок, создано 10 рабочих мест. Стадо представлено в основном козами зааненской молочной породы. С целью получения наиболее ценного для производства сыров молока, фермер приобрёл козла-производителя нубийской породы и уже получил потомство. Для животных созданы комфортные условия содержания, кормление осуществляется в соответствии с современными требованиями. Доение одновременно сразу 24 козоматок производится на доильной установке итальянского производства, для хранения молока имеется два холодильника на 3,7 тонны, а для доставки молока до переработчиков – свой молоковоз на 1,2 тонны.
В 2017 году в фермерском хозяйстве было произведено 109 тонн молока, что на 26 тонн больше по сравнению с 2016 годом. Средний надой на одну козоматку составил 638 кг, +74 кг. Сегодня в КФХ ежедневно производится 350 кг молока.
Кроме коз в КФХ имеется 210 голов овец романовской породы, в том числе 150 овцематок. В планах фермера получать от овец не только традиционную продукцию – мясо и шерсть, но и молоко для дальнейшей его переработки на сыры и другие продукты.
