КФХ по праву можно назвать семейным предприятием: здесь у каждого свои обязанности. Вот и в этот раз мы застали Оксану Юрьевну на ферме в Грязине вместе со старшими детьми: дочерями Анастасией, Варварой и сыном Никитой. Они готовили к отправке на переработку молоко. Недавно исполнился год, как дойное стадо хозяйства было переведено в новый двор ангарного типа, построенный благодаря полученному в 2014 году гранту на развитие семейной животноводческой фермы. И сегодня уже можно сделать определённые выводы.
- С пуском двора мы ушли от главной проблемы – скученности, - рассказывает глава КФХ. – Сейчас здесь находится весь крупный рогатый скот – 21 голова, из которых 10 – дойные. Конечно, немного переживали, как двор покажет себя зимой, но всё прошло нормально. Помещение хорошо держит тепло, животным здесь комфортно. И ещё один важный момент – мы наконец-то смогли обустроить нормальный подъезд ко двору, дорога сейчас уже не беспокоит.
Сегодня Дёмины задумываются о расширении – назрела необходимость в строительстве двора для молодняка (он, как и коровник, тоже будет ангарного типа), хранилища для сена, картофеля и свёклы. Запланирован перевод в Грязино и лошадей, их сейчас в КФХ шесть. Со временем вырастет и численность дойного стада – имеющийся двор рассчитан на 25 скотомест.
- Сейчас мы производим более 200 литров молока в день, - продолжает Оксана Юрьевна. – Приобрели в этом году молочный танк-охладитель на полтонны, но уже сейчас понимаем, что нам его скоро станет не хватать. Реализация идёт по разным каналам – населению, в сырный цех в Понурово, на молокозавод в Семёнов. Прорабатываем и другие варианты. Если раньше занимались ещё и изготовлением творога, сметаны, сыров, то сейчас реализуем только молоко. На данный момент это выгоднее.
А ещё Дёмины не расстаются со своей давней мечтой – обустройством крытого манежа, тем более что одна из дочерей – Варя – серьёзно увлеклась конным спортом, начала участвовать в соревнованиях. А строительство гостевого домика к нему, что тоже в планах, – прекрасная возможность выйти фермерскому хозяйству на совершенно новый уровень. «Стоять на месте - это не про нас», - отмечают наши собеседники.
Маргарита Голубева
Фото Григория Кудряшова
О.Ю. Дёмина с сыном Никитой.
Анастасия и Варвара Дёмины.
